
お誕生日や記念日に。ケーキやバーガーなど、見た目も楽しい「ごちそう」レシピを4品集めました。作りごたえはありますが、その日の思い出になる一皿です。すべて獣医師のクアク美智子先生に栄養面からコメントをいただいています。
【目次】
・まるで本物!ブッチバーガー(カフェ・SWING BYさん)
・ブッチの2段バースデーケーキ(@hachimitsu_crayon さん)
・簡単♪ ブッチのミルフィーユ(@epi_pom さん)
・タコス(@mash_bcl さん)

[参考レシピ|考案:カフェ・SWING BYさん]
スライスしたブッチをパティに見立てた本格レシピ。名古屋市西区のドッグフレンドリーカフェ SWING BY さん考案。バンズは生地を休ませる「オートリーズ法」で、捏ねる作業が少なく作れます。

<材料>
【バンズ5個分】
強力粉(春よ恋)…150g
ドライイースト…1g
砂糖…4.5g
塩…0.4g
水…100g
オリーブオイル…14g
【具材】
ブッチ…適量
レタス…適量
完熟トマト…適量
<作り方>
1. ボウルに強力粉・ドライイースト・砂糖・塩を入れ混ぜ、水とオリーブオイルを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。ラップをかけて30分休ませる。
2. 生地の外側をつまんで軽く引き伸ばし、中央へ折り畳む。ボウル一周分繰り返し、再び30分休ませる。
3. 同じ折り畳み作業をもう一度行い、さらに30分休ませる。
4. 生地を5等分して軽く丸め、濡れ布巾をかけて15分休ませる。
5. 天板にクッキングシートを敷いて成形した生地を並べ、濡れ布巾をかけて50分置く。
6. 200℃に予熱したオーブンで約13分焼く。中まで焼けたことを確認し、十分に冷ます。
7. 冷ましたバンズを横半分にカットし、レタス・完熟トマト・スライスしたブッチを重ねて完成。
<クアク美智子先生のコメント>
ブッチをパティのように使い、レタスや完熟トマトと組み合わせた、見た目にも楽しく特別感のあるレシピです。ブッチをしっかり主役にしながら、野菜も取り入れられている点が魅力的です。
栄養面では、バンズに強力粉・砂糖・オリーブオイル・塩を使用しているため、ブッチに加えて炭水化物や脂質、ナトリウムがプラスされます。バンズは小さめ・少量にして、ブッチと野菜を中心にすると、より全体の栄養バランスを保ちやすいと思います。
また、今回の塩の量で健康な犬に直ちに問題になるとは考えにくいですが、心疾患、特にうっ血性心不全や、一部の腎疾患など、ナトリウム量への配慮が必要な犬もいます。幅広い犬が楽しめるレシピとして考える場合は、塩は控えめ、または使用せずに仕上げる方法もよいと思います。
※塩は控えめ、または使用せずに仕上げる方法もおすすめです。心疾患(とくにうっ血性心不全)や一部の腎疾患など、ナトリウム量への配慮が必要なワンちゃんもいます。
<このレシピの注意>
バンズは十分に冷ましてから与えてください。
食べやすい大きさと量に調整してください。
トマトは完熟した赤い実の部分のみを使い、ヘタ・葉・茎は取り除いてください。
バンズを冷凍する場合は1個ずつ包み、解凍後は再冷凍しないでください。


[入選|考案:@hachimitsu_crayon さん]
オートミールとブッチでつくる2段ケーキ。お祝いの日に。
<材料>
【1段目】オートミールケーキ
【2段目】ブッチの輪切り(2kgサイズ)
【トッピング】水切りヨーグルト
パプリカ(赤・黄)
にんじん
インゲン
紫キャベツ
<作り方>
1. 1段目にオートミールケーキ、2段目にブッチの輪切りを重ねる。
2. 上に水切りヨーグルトを塗る。
3. 野菜をトッピング(にんじんとインゲンは茹でておく)。
<クアク美智子先生のコメント>
彩りが華やかで、誕生日など特別な日にぴったりのレシピです。野菜をたっぷり取り入れている点も魅力的です。オートミール部分は食べ応えがあるので、ブッチや野菜を中心にして量を調整すると、より犬向けのバランスに仕上がります。


[入選|考案:@epi_pom さん]
ブッチとヨーグルト、果物を重ねた、見た目も華やかな一皿。
<材料>
お好きな味のブッチ
水切りヨーグルト
お好きな果物
<作り方>
1. キッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトをのせ、ひと晩おいて水切りヨーグルトを作る。
2. 薄く切ったブッチと交互に重ねる。
3. 冷凍庫で1時間ほど凍らせ、包丁で切る。
4. 果物を添える。
<クアク美智子先生のコメント>
見た目がとても華やかで、ブッチを特別感のある一皿に仕上げた楽しいレシピです。ヨーグルトや果物を組み合わせることで、食感や風味の変化も楽しめます。果物は甘みがあるので、少量を添えるくらいにするとバランスが取りやすいですね。


[入選|考案:@mash_bcl さん]
米粉と豆腐の生地に、ブッチと彩り野菜を包んだアイデアレシピ。
<材料>
【生地】
米粉
片栗粉
絹豆腐
オリーブオイル
【具材】
ブッチ
トマト
ブロッコリー
チーズ
とうもろこし
<作り方>
1. ポリ袋に米粉・片栗粉・絹豆腐・オリーブオイルを入れよく混ぜる。
2. まとまったら丸めて薄くのばす。
3. フライパンで両面を焼く。
4. 具材を食べやすい大きさにして生地にのせ、包む。
<クアク美智子先生のコメント>
彩り豊かな野菜を使い、見た目にも楽しいアイデアレシピです。豆腐や野菜など、さまざまな食材を取り入れている点にも工夫が感じられます。生地やオイル、チーズなども加わるので、全体量を少し控えめにしてブッチを中心にすると、よりバランスよく楽しめます。

【与えるときの共通の注意】
ブッチを食事の中心(主役)にして、ごはん・ドライフードなどの主食、チーズ・ミルク・果物、鶏肉やささみなどの追加のたんぱく質は、その子の体格・活動量・お腹の状態に合わせて控えめにしてください。味付け(塩など)はしないでください。はじめて与える食材は少量から試し、体調やアレルギーに配慮してください。
【この記事について】
ブッチ・ジャパンが2026年夏に開催した「夏のレシピコンテスト」にお寄せいただいたレシピと、ご協力いただいた参考レシピをご紹介しています。栄養面のコメントは獣医師のクアク美智子先生(Our Petsどうぶつ診療所)にご監修いただきました。
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